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下面附上一則新聞讓大家了解時事
前朝推營養穀物蔬果 川普推翻.放寬標準
美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬，為了降低青少年和兒童肥胖問題，在任內力推全美校園午餐「健康飲食」，從2014年開始學生的餐盤上，以全穀物和蔬果為主，菜單設計上也減少鈉和反式脂肪的攝取。不過，部分學校供餐廠商認為，全穀物成本過高，烹調變化少，學生不愛吃也可能造成浪費。川普政府認同觀點，推翻前朝政策、放寬校園午餐的「營養」規範，允許比全穀物營養價值低的精緻食物，如白麵包、白米等食材重返學校餐桌。
校園鐘聲響起，又到了用餐時間，美國學生的營養午餐，都吃些什麼呢？
美國學生：「炒磨菇、玉米筍和蝦子。」
美國學生：「炒物，撈麵和雞肉作為蛋白質，焦糖洋蔥、波菜、紅蘿蔔。」
有的時候以麵為主食，有的時候吃三明治或是麵包，加上青菜、水果和牛奶，就是營養均衡的一餐；這些餐點，不是隨食堂阿姨心情而定，而是得遵從美國農業部學校午餐計畫(National School Lunch Program)的配餐標準。為了讓美國學生吃得更健康，同時打擊青少年、兒童肥胖問題，美國前第一夫人蜜雪兒歐巴馬，不僅曾經在白宮打造開心農場，還力推將健康飲食風吹進校園。
PBS NewsHour記者：「根據美國疾病管制與預防中心統計，40%的肥胖兒童在青春期仍屬過重狀態，75%的青少年在成年後仍過重，增加罹患心臟病和糖尿病的風險。」
在她的推行之下，從2014年開始，美國公立學校提供的午餐，以全穀物和更多蔬果為主，減少鈉和反式脂肪，依不同年齡層訂下卡路里限制，也把甜甜圈、巧克力餅乾等「不健康的零食」趕出校園。
時為美國第一夫人 蜜雪兒歐巴馬(2014.02.25)：「我認為大家都同意，我們的教室應該是個健康的地方，孩子們不會被垃圾食物廣告轟炸。」
美國校園午餐，過去因為高鹽、高糖和低纖維令人詬病，歐巴馬政府試著改善，著手調整營養標準，儘管允許各州擁有部分自主空間，點心、食材品項交由校方自行決定，但得要遵守營養健康均衡，例如麵食和麵包以全穀物製作的大原則。
波士頓公立學校食品營養部門主管 貝納維茲：「我認為這是很好的主意，給孩子很多健康的選項，全穀物就是其中一種。」
不過，在川普政府上任之後，卻要推翻前朝的健康飲食大計，接受由學校主管及食品供應商組成的美國校園營養協會(School Nutrition Association)建議，2018年底宣布放寬規範，容許學校最多可提供一半精緻穀類，另外，除了脫脂牛奶，也可以提供學生低脂調味乳，而新菜單上，白飯、白麵包，甚至是炸雞塊都特價商品快速到貨網拍可能出現在孩子的餐盤上。
美國校園營養協會主席 安德森：「可能是玉米餅(非全穀製品)，(全穀玉米餅)並非孩子習慣的，質感不一樣，有一段適應過渡期。我們也聽過不同文化，對於某些全穀製品有消化問題。」
美國各州營養午餐餐費，大多介在2到3美元之間，也就是說最貴台幣百元有找，但在這個價格之下，美國校園營養協會認為，全穀食物成本過高，烹調無法發揮太多變化，如果孩子不愛吃反而丟掉更多食物，造成浪費，因此主張要有更多彈性，提供多元膳食。那麼學生的看法又是如何呢？
美國學生：「(你喜歡營養午餐嗎？)我覺得現在的食物還不錯，但如果是用一般穀物做的我會更喜歡。」
美國學生：「食物滿好吃的，我喜歡義大利麵，但我想如果是(精緻)白色食物，可能會讓味道更好一點。」
雖說川普政府放寬營養標準規範，但是要提供學生什麼樣的菜單，最終決定權還是在各校手中。
美國學生：「我會選擇糙米飯，因為比吃白飯更健康，這是我媽媽告訴我的。」
教導孩子如何吃得健康與均衡，比起聽從朝令夕改的兩黨政策，或許來得更為重要。
歷時12年 中國796件流失文物歸來展出
上個月大陸國家主席習近平出訪義大利時，義大利總理孔蒂，交還了796件中國流失文物證書，現在這796件流失文物，已經回到了中國大陸，24日(週三)起在中國國家博物館展出。這批文物有三大特點，一是數量龐大，二是種類多樣，保存良好，三則是文物時間跨度長達5千年，上至新石器時代的馬家窯文化陶壺，下至清末民國的紫砂壺都有，是中國近20年來最大規模的文物回歸；不過，追討的時間也是歷時最長，有12年，2007年義大利文物憲兵在市集中查獲了這批非法流失的中國文物，隨即展開了漫長的司法審判程序，直到去年11月米蘭法院作出了最終審判，才結束了這些文物流浪日子。796件由義大利返還的中國流失文物，中國國家博物館一口氣把它們通通展出，特展還刻意取名「歸來」，象徵意義重大。參觀民眾：「兩個彩陶人的那個，我覺得它們就是印象很深刻，就是看它們表情很豐富，然後看起來很開心的樣子。」參觀民眾：「看到這些陶駱駝，我也想到了我們的一帶一路，因為駱駝的話，就是象徵著古好康報報發燒好康代絲綢之路。」重點文物中，不只有唐朝代表的彩繪駱駝、武士立俑，還包括了馬家窯文化的陶壺、漢代繭形壺、清朝時期的紫砂壺等等，上至新石器時代，下至清末民國，文物橫跨時代長達5千年。國家文物局副局長 關強：「這批文物時代跨度比較長，從中國新石器時代到我們明清時期，主要出自於中國的像甘肅、四川、陝西、河南等地，對研究中國的歷史，具有很高的這種歷史文化藝術的價值。」雖然種類多樣、數量龐大，這批文物保存情況卻相當好；要一次展出，對中國國家博物館來說，可是史無前例的任務，館方特別選用了兩公尺寬玻璃櫃，裡頭搭了5層展示台，採雙面參觀方式，文物擺放也有巧思。國家博物館開放空間管理部館員 趙囡囡：「我們是按照一個時間邏輯，按照時間線來擺放的，包括我們看到的這個馬，還有駱駝，一進來以後都是順著朝左的方向，從正面我們可以看到新石器時代，然後漢代隋唐一直到宋以後。」大費周章安排，參觀民眾更是為了一睹文物風采，開展首日明明是下午5點才能入場，但過了中午，就有大批民眾在博物館外頭排隊。參觀者：「我是下午1點鐘過來的，我一直等到了現在。」參觀者：「我下午三點半就來了。(那你覺得說這等1個多小時，值得嗎？)值得。」對這些大陸的參觀民眾來說，除了文物本身歷史價值，他們更在乎的，其實是這些文物失而復得的過程。時間推往12年前，2007年義大利文物憲兵，在文物市集查獲了疑似非法流失的中國藝術品，隨即開展了義大利國內司法審判程序。義大利文物憲兵司令官 普羅文扎：「當時我們注意到，倫巴底大區的一家電視台，正在販賣這796件文物，經過初步取證，我們通知了米蘭檢察院，並對文物情況展開調查，這次調查2008年初進行的，得以確認這些文物，來自中國多個區域。」確認了文物來自中國，中國當然要把它追討回來，原本2014年米蘭法院，通過刑事審判，把文物所有權判給了中國，殊不知，當時的文物持有人突然上訴，讓文物返還程序，被迫中止，案件轉到了民事審判，直到2018年11月，米蘭法院做出了最終審判，才確定了這796件文物能順利回家。上個月中國國家主席習近平到訪義大利時，義大利總理孔蒂親自交還了這796件文物證書，之後這批文物展開了返家之路。中國國家文物局副局長 關強：「它主要東西都在米蘭，然後我們團隊去了之後，得逐一核實，這796件文物我們得對上號。」核對清楚後，文物一一裝箱，運上飛機，從米蘭機場出發，經過9個小時飛行，飛越8千多公里，4月10日抵達北京，結束了流浪海外的日子。中國國家文物局副局長 關強：「這次文物返還工作歷時時間比較長12年，也是我們這麼多次文物追索返還中，歷時時間最長的一個，同時也是近20年來，文物返還量最大的一次。」中國自1840年鴉片戰爭後，上千萬文物流散世界各地，近年來積極追討下，已經促成30多批近4千多件流失文物歸返。義大利這次大規模文物返還中國行動，不僅僅是中國首個官方依法成功追討文物的案例，也是藉此將中義兩國關係，推進一步。
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